substrではなくmb_substrを使うべき。 mb_substr( "あかさたなはまやらわ",0,1,"UTF-8");

smartyをつかってファイルを書き出す際に $smarty->display('hoge.html'); みたいな記述をするとあーら不思議、元のphpファイルにもテンプレートのhtmlファイルにもないはずの？（クエスチョンマーク）が！ 理由は色々あるとおもいますが、 テンプレートファ…